大家好 ，鳄鱼鳄鱼关于鳄鱼龟的龟的龟家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于鳄鱼龟怎么做好吃图片的家常知识，希望对各位有所帮助 ！做法
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香菇蒜头闷鳄鱼龟可以分为7个小步骤，1个小时左右即可完成 。图片材料 ：鳄鱼龟1只 、鳄鱼鳄鱼香菇4两左右 、龟的龟蒜头一斤、家常酱油适量 、做法姜5大块 、好吃盐 ，图片味精适量 、鳄鱼鳄鱼辣椒油少许 、龟的龟麻油适量 、家常干辣椒5个1.先把鳄鱼龟杀好洗干净2.把壳和肉分开，壳另外加排骨炖汤3.壳另外炖汤4.姜切片 ，还有泡香菇5.肉切完过水捞一下6.香菇，姜 ，麻油 ，辣椒 ，辣椒油下去炒到颜色变色再倒入肉炒 ，加点泡香菇的水闷炒一下放入高压锅7.炒完放高压锅闷一会会 ，我是用煮粥的 ，好了以后把蒜头炒变黑 ，把闷好的肉再放锅里炒黑即可！ ！
原料 ：鳄龟一只 、乌鸡一只、竹荪50克 ，川竹笋50克 ，人参3克，甘草5克，白术10克 ，茯苓8克，当归10克 ，川芎8克 ，白芍8克，熟地15克 ，红枣20克 ，枸杞10克 ，桂圆10克，高汤8公斤 ，生姜50克 ，盐 ，黄酒各少许 。
1 、先将鳄龟 ，乌鸡斩成块清洗干净放入烧开的水中氽烫捞出；
2、锅内放入高汤将鳄龟 、乌鸡 、姜片 、黄酒放入；
3、用大火烧开打去浮沫 ，小火煨炖至6到7成熟时放入竹荪50克 ，川竹笋50克 ，人参3克，甘草5克，白术10克 ，茯苓8克 ，当归10克 ，川芎8克 ，白芍8克，熟地15克 ，红枣20克 ，枸杞10克 ，桂圆10克 ，盐；
4 、炖熟原汤倒入火锅内即可 。
鳄鱼龟肉1000克排骨250克 ，青红椒各一个大蒜头适量生姜一些盐 ，植物油 ，生抽，白糖 ，料酒适量猪骨熬的高汤小半碗
随冷水将鳄鱼龟下锅 ，水沸腾时倒入些许料酒滚一滚 ，之后将龟肉倒入沥水篮用冷水冲洗干净沥干水
铁锅烧热，放入比平时炒菜多点的菜油或者花生油 ，下生姜片爆香后倒入龟肉翻炒，边炒边沿着锅边淋入料酒 ，闻到肉香时放入生抽及白糖继续炒 ，之后加入排骨 ，蒜白及红辣椒翻炒 ，放适量食盐 。老抽调好味 ，倒入小半碗热腾腾的高汤下去盖锅盖焖一下 ，汤滚起时整锅倒入砂锅，撒入蒜青盖盖大火焖30分钟后开盖拌匀 ，美味的红烧龟排骨就可以出锅了 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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